Пациентам с уровнем глюкозы в крови натощак 6,5 ммоль/л рекомендуется выбирать основные продукты, богатые пищевыми волокнами и имеющие низкий гликемический индекс, такие как кукуруза, овес, киноа и т. д. Вместо каш и паст рекомендуется использовать в качестве основной пищи сухие злаки, которые можно есть небольшими порциями и контролировать общее потребление энергии в течение дня. Нормальный уровень глюкозы в крови натощак — 3,9~6,1 ммоль/л, 6,1~6,9 ммоль/л — преддиабет, ≥7,0 ммоль/л с симптомами диабета может быть диагностирован как диабет. Когда уровень глюкозы в крови натощак составляет 6,5 ммоль/л, это означает, что уровень глюкозы в крови высок, но не достигает уровня диабета; такие пациенты активно контролируют диету, выполняют соответствующие физические упражнения, их можно привести в норму. Для пациентов с диабетом цель гликемического контроля обычно заключается в том, чтобы уровень глюкозы крови натощак составлял 4,4 ммоль/л ~ 7,0 ммоль/л, уровень глюкозы крови натощак 6,5 ммоль/л относится к стандарту гликемического контроля, но все же необходимо контролировать питание, чтобы избежать колебаний уровня глюкозы в крови. При выборе основных продуктов питания целесообразно уменьшить потребление рафинированного риса, рафинированной лапши, увеличить потребление богатых пищевыми волокнами и имеющих низкий гликемический индекс основных продуктов питания, таких как кукуруза, овес, черный рис, киноа, гречка и т.д., чтобы помочь сохранить стабильность уровня глюкозы в крови. Каши и пастообразные продукты не рекомендуются, так как они легко перевариваются и усваиваются и быстрее повышают уровень сахара. Чтобы контролировать общее потребление энергии в течение дня, можно принимать пищу меньшими порциями. Пациентам с высоким уровнем глюкозы в крови следует обратиться в больницу и придерживаться здорового питания в повседневной жизни.