Яичная скорлупа в морковном супе не имеет особого эффекта, яичная скорлупа не является обычной пищей, не рекомендуется. Морковь и яичная скорлупа не являются лекарственными травами, и не имеют никакой лечебной ценности, оба вместе с супом не имеют особого эффекта. Морковь обладает определенной питательной ценностью, современные исследования в области диетологии показали, что каждые 100 г моркови могут обеспечить организм 93,8 г воды, 99 КДж энергии, 4,6 г белка, 110 мг калия, 62,7 мг натрия, а также немного магния, железа, кальция и других питательных веществ. Некоторые пациенты считают, что использование моркови, сваренной в яичной скорлупе, для пополнения запасов кальция, на самом деле этот метод нежелателен, так как хотя основным ингредиентом в яичной скорлупе является карбонат кальция, но сам карбонат кальция плохо растворяется в воде, а содержание кальция в моркови меньше, человеческий организм не может из моркови, сваренной в яичной скорлупе, получать кальций в достаточном количестве, поэтому не рекомендуется использовать этот метод пополнения запасов кальция. Морковь, сваренная в скорлупе, не может быть использована для лечения, при физическом дискомфорте или дефиците кальция необходимо своевременно обратиться в больницу для лечения.