Красные финики содержат жиры, углеводы, белки и другие питательные вещества; пшено не подвергалось тонкой обработке, сохраняя больше питательных веществ; пшено богато калориями, углеводами, калием, натрием, цинком, витаминами и другими питательными веществами, что в совокупности дает высокую пищевую ценность. Пшено не подвергается тонкой обработке, но при этом сохраняет больше питательных веществ. Совместное приготовление каши из этих двух продуктов может сыграть роль источника энергии и восполнения необходимых микроэлементов в организме. Каша из красных фиников и пшена подходит для больных в период выздоровления, детей и беременных женщин, только что родивших ребенка, относясь к легкой и питательной пище. Хотя каша из проса с красными финиками имеет много преимуществ, но не всем подходит для употребления, например, больным сахарным диабетом не рекомендуется чрезмерное употребление, пшено и джуджуб содержат определенные углеводы, чрезмерное употребление которых не способствует контролю уровня глюкозы в крови, больным язвой желудка не подходит для употребления, пшено богато клетчаткой, легко вызвать обострение язвы, не способствует выздоровлению.