«Собери орех бетель с высокого дерева, тот, кто соберет его первым, попробует его первым». Это знакомая тайваньская песня о любви к южному лекарству — ореху бетель. На Хайнане деревья ореха бетеля можно встретить повсюду, в лесных массивах, ствол тонкий и прямой, чистый и высокий, поэтому хайнаньцы говорят, что женщина с хорошей фигурой, подобна дереву ореха бетеля. Орех бетель Род вечнозеленых деревьев семейства пальмовых, стебли прямостоячие, высотой от 10 до 18 м, неразветвленные, листья линяют, образуя четкое кольцо. Листья сгруппированы на верхушке, перистосложные, длиной 1,3-2 м, гладкие, с 3-угольной осью листа, листочки ланцетно-линейные или линейные, длиной 30-70 см, шириной 2,5-6 см, с более узким основанием и сросшимися на верхушке листочками с неравномерными отростками. Соцветия при основании самого нижнего листа, с лопатовидными прицветниками, длиннояйцевидные, до 40 см длиной, гладкие, соцветия сильно разветвленные; цветки однополые, однодомные; тычиночные цветки мелкие, многочисленные, сидячие, прикрепленные к верхней части ветвей, обычно одиночные, редко противоположные, с 3 чашечками, толстыми и мельчайшими, 3 лепестками, яйцевидно-продолговатыми, 5-6 мм длиной, 6 тычинками, нити короткие, пыльники прикрепленные, тычинок 3, нитевидные; Женские цветки крупнее и реже, сидячие, при основании оси соцветия или ветвей, чашечка 3, продолговато-яйцевидная, 12-15 мм длиной. Орех яйцевидный или продолговатый, 5-6 см длиной, чашечка и лепестки стойкие, при созревании красные. Цветет дважды в год, с марта по август, зимние цветки не плодоносят. Период плодоношения с декабря по февраль следующего года. С 3 по июнь собирают зрелые плоды, на солнце 3-4 дня, разламывают или вскрывают ножом, чтобы вынуть семена, сушат на солнце, а также путем кипячения, коптят от 7 до 10 месяцев, чтобы высохли, счищают с плодов кожицу, вынимают семена, сушат, называют молотковым нефритом. Семена ореха бетеля можно использовать как лекарственное средство, его вкус горький, резкий, теплый, на меридиан желудка, толстого кишечника. Он обладает эффективностью убивать глистов, разрушать застой, уменьшать газ и застой, перемещать воду и удалять сырость, и в основном используется для лечения глистов, пищевого застоя, застоя газа, дизентерии, изгнания круглых червей, наружного лечения глаукомы, а также используется для жевания и поедания для стимулирования эффекта. В его состав входят орех бетеля, черный кохош, женьшень и седум. Применяется для лечения «семи чувств разворота Ци, астмы верхней Ци, скуки и недостатка пищи». Поскольку все лекарства, входящие в состав формулы, твердые и не могут долго развариваться, а если разваривать их слишком долго, опасаясь, что ароматический запах рассеется и повлияет на терапевтический эффект, четыре лекарства сначала размалывают в густой сок, а затем разводят в воде, имея в виду, что размолотые четыре лекарства насыщены ароматом, поэтому их называют «Суп четырех размолов». Этот состав используется для лечения признаков семи эмоциональных расстройств, вызванных реверсией газа, служит для перемещения застоя ци, снятия боли и уменьшения реверсии, а благодаря использованию в составе женьшеня предотвращает побочные эффекты трех лекарств, позволяя перемещать ци без вреда для ци, разрушать застой без вреда для позитива, поддерживать позитив, изгонять зло и добиваться эффекта. Существует народная традиция принимать Si Mo Tang через неделю после рождения ребенка, считается, что это полезно для желудка и кишечника ребенка, чтобы в будущем у него не было диареи. «Полный рот ореха бетеля и полный рот пепла» Орех бетеля — это очень особенная пища, этот фрукт похож на оливку, после разжевывания которой можно генерировать тепло, в тяжелое время труда, разжевывая орех бетеля, можно поднять дух, поэтому древние люди, живущие в высокогорной местности, часто ели орех бетеля для защиты от холода и для снятия усталости от напряжения во время труда, но он также обладает определенными свойствами, вызывающими привыкание. В настоящее время многие жители Хайнаня, Тайваня, Хунаня и других районов нашей страны любят есть орех бетель, а курение вызывает такое же привыкание. Одни говорят, что это похоже на употребление алкоголя, другие — что это похоже на поедание горчицы, очень возбуждающее и успокаивающее ощущение. Существует множество способов жевания ореха бетеля, хайнаньцы сначала разрезают орех бетеля на три-четыре части, по форме напоминающие лепестки апельсина, а затем снимают с ореха бетеля кожуру и плоды, потому что кожуру нелегко жевать, а плоды имеют горький вкус. В этот момент нельзя непосредственно положить орех бетеля в рот, но с помощью листьев виноградного растения, широко известного как «лист Лао» на Хайнане, Лао именно это растение любит забираться на каучуковое дерево, лист Лао покрывают небольшим количеством лайма, сворачивают в треугольник. В последнюю очередь покрывают известью листья лао и орех бетель, которые затем кладут в рот для жевания. Если жевать орех бетель без покрытых известью листьев жука, непосредственно жевать орех бетель, то безвкусно. «Полный рот ореха бетеля — полный рот серого» — так называется на хайнаньском языке кусок ореха бетеля. Такой способ питания позволяет предотвратить кариес зубов, укрепить селезенку и желудок, облегчить психическое состояние, снять отеки и оказать инсектицидное действие, есть сладкое, слегка пьянит, вызывает привыкание, но не имеет побочных эффектов. Хотя жевание ореха бетеля может освежать рот и язык. Однако длительное жевание ореха бетеля приводит к фиброзной дегенерации подслизистой оболочки полости рта, что является прямой причиной рака полости рта. Поскольку орех бетель содержит большое количество бетелина и алкалоидов, обладающих цитотоксичностью, реакция между слизистой оболочкой полости рта и алкалоидами, содержащимися в орехе бетель, приводит к фиброзу слизистой оболочки полости рта, затруднению открывания рта, онемению, образованию язв и т.д., что постепенно перерастает в рак полости рта с локальным изъязвлением, метастазированием в лимфатические узлы и метастазированием в отдаленные органы. Рекомендуется избегать частого и большого употребления ореха бетеля.