Когда мы получаем травму или заболеваем, врачи всегда предупреждают нас о необходимости соблюдать легкую диету. В сегодняшнюю эпоху быстрого потребления все виды продуктов и ингредиентов можно найти в любое время, и все виды вкусов можно есть в любое время, так что же такое легкая диета, почему нам нужна легкая диета и каковы критерии легкой диеты? A. Что такое легкая диета С точки зрения диетологии, легкая диета — это сбалансированная, питательная диета с легким вкусом, в основном в форме «четыре меньше»: меньше масла, меньше сахара, меньше соли, не острая. Почему мы должны есть легкую диету? Длительное употребление слишком стимулирующей пищи, такой как тяжелая соленая и острая пища, может легко стимулировать нашу пищеварительную систему и увеличить нагрузку на организм, вызывая эндокринные нарушения, запоры, пожар и другие симптомы, а в тяжелых случаях — гипертонию, ожирение и даже рак. Легкая диета, с другой стороны, может обеспечить нормальное функционирование нашей пищеварительной системы, гарантируя усвоение питательных веществ и выведение отходов, что помогает сохранить наше здоровье. Поэтому очень важно разработать легкую диету для нашего здоровья. Стандарт легкой диеты основан на сбалансированном питании, конкретное соотношение можно отнести к китайской диетической пирамиде, исходя из этого, для достижения меньшего количества масла, меньшего количества сахара, меньшего количества соли, не острого — это легкая диета. 1, меньше масла диетологи рекомендуют ежедневное потребление масла на килограмм массы тела поддерживать 1-2 грамма, например, 60 кг массы тела человека, необходимо 60 грамм масла — 120 грамм в день, а в зависимости от различных источников нормы потребления масла различны, в целом, потребление животного жира 20 г, растительного масла 40 г. Однако, согласно рекомендациям Китайского общества питания, человек не должен превышать в день потребление масла для приготовления пищи 25 г (полтаэля), в эти 25 г входит не только кулинарное масло, используемое для приготовления пищи дома, но и жиры и масла, потребляемые при употреблении свинины и других продуктов. Чрезмерное потребление сахара может привести к набору веса, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, а дети также подвержены кариесу. Современная норма сахара в здоровом питании: 0,5 грамма сахара на килограмм веса тела в день, то есть вес 60-килограммового человека должен контролироваться в пределах 30 граммов сахара в день. 3, меньше соли Пищевая соль — это соль натрия, слишком большое потребление натрия увеличивает нагрузку на почки, а также приводит к повышению кровяного давления. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы ежедневное потребление соли для взрослых не превышало 6 граммов, в то время как данные показывают, что потребление соли на душу населения в Китае достигло 12 граммов в день. 4, не острый В последние годы вкусы людей постепенно становятся тяжелее, предпочитая чили, лук, имбирь, лук-порей, чеснок, кинза, перец, лук и другие стимулирующие продукты питания, но этот вид пищи легко съесть слишком много, чтобы стимулировать слизистую оболочку пищеварительной системы, что приводит к огню, язвы во рту, диарея и другие симптомы, влияющие на здоровье человека, китайская медицина также считает, что стимулирующие продукты питания имеет «волосатый Китайская медицина также считает, что стимулирующая пища обладает «рассеивающим» эффектом и что слишком большое ее количество может легко «истощить ци», что может привести к дефициту ци и снижению иммунитета.