Когда мы получаем травму или заболеваем, врачи всегда предупреждают нас о необходимости соблюдать легкую диету. В сегодняшнюю эпоху быстрого потребления все виды продуктов и ингредиентов легко доступны, и все виды вкусов можно есть в любое время, так что же такое легкая диета, почему нам нужна легкая диета и каковы критерии легкой диеты? Что такое легкая диета С точки зрения диетологии, легкая диета — это сбалансированная и питательная диета с легким вкусом, в основном в виде «четыре меньше»: меньше масла, меньше сахара, меньше соли и не острая. Почему мы должны есть легкую диету? Длительное употребление слишком стимулирующей пищи, такой как тяжелая соленая и острая пища, может легко стимулировать нашу пищеварительную систему и увеличить нагрузку на организм, вызывая эндокринные нарушения, запоры, пожар и другие симптомы, а в тяжелых случаях — высокое кровяное давление, ожирение и даже рак. Легкая диета, с другой стороны, может обеспечить нормальное функционирование нашей пищеварительной системы, гарантируя усвоение питательных веществ и выведение отходов, что помогает поддерживать наше здоровье. Вот почему легкая диета так важна для нашего здоровья. Стандарт легкой диеты Стандарт легкой диеты основан на сбалансированном питании, конкретное соотношение может ссылаться на китайскую диетическую пирамиду, на этой основе, чтобы достичь меньше масла, меньше сахара, меньше соли, не острое является легкой диетой. 1, меньше масла диетологи рекомендуют ежедневное потребление масла на килограмм массы тела поддерживать на уровне 1-2 грамм, например, людям с массой тела 60 кг, необходимо 60 грамм масла — 120 грамм в день, а в зависимости от различных источников нормы потребления масла отличаются, в целом, потребление животного жира составляет 20 г, растительного масла — 40 г. Однако, согласно рекомендациям Китайского общества питания, человек не должен превышать в день потребление масла для приготовления пищи 25 г (полтаэля), эти 25 г включают не только кулинарное масло, используемое для приготовления пищи дома, но и жиры и масла, потребляемые при употреблении свинины и других продуктов. Чрезмерное потребление сахара может привести к набору веса, ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, а дети также подвержены кариесу. Современная норма сахара в здоровом питании: 0,5 грамма сахара на килограмм веса тела в день, то есть вес 60-килограммового человека должен контролироваться в пределах 30 граммов сахара в день. 3, меньше соли Пищевая соль — это соль натрия, слишком большое потребление натрия увеличивает нагрузку на почки, а также приводит к повышению кровяного давления. Всемирная организация здравоохранения рекомендует, чтобы ежедневное потребление соли для взрослых не превышало 6 граммов, в то время как данные показывают, что потребление соли на душу населения в Китае достигло 12 граммов в день. 4, не острый В последние годы вкусы людей постепенно становятся тяжелее, предпочитая чили, лук, имбирь, лук-порей, чеснок, кинза, перец, лук и другие стимулирующие продукты питания, но этот вид пищи легко съесть слишком много, чтобы стимулировать слизистую оболочку пищеварительной системы, что приводит к огню, язвы во рту, диарея и другие симптомы, влияющие на здоровье человека, китайская медицина также считает, что стимулирующие продукты питания имеет «волосатый Китайская медицина также считает, что стимулирующая пища обладает «рассеивающим» эффектом и что слишком большое ее количество может легко «истощить ци», что может привести к дефициту ци и снижению иммунитета.