Если съесть много арбуза, это может привести к повышению уровня сахара в крови. Арбуз содержит определенное количество сахара и калорий, а гликемический индекс плода относительно высок, 72, относится к продуктам с высоким гликемическим индексом, съедать 100-200 граммов арбуза в день на постпрандиальную глюкозу крови оказывает меньшее влияние, поэтому больные диабетом могут есть арбуз, но если большое количество разовых арбузов вызывает большие колебания глюкозы в крови, не способствует контролю глюкозы в крови. Общий уровень глюкозы крови натощак ниже 7 ммоль/л, через 2 часа после еды контроль глюкозы крови ниже 10 ммоль/л, гликированный гемоглобин ниже 7,5%, стабильность уровня глюкозы крови без значительных колебаний, можно выбирать для употребления фрукты. Рекомендуется употреблять фрукты с низким содержанием сахара, такие как арбуз и персики. Не рекомендуется больным диабетом выбирать тропические фрукты с высоким содержанием сахара, такие как личи, корица, бананы и т. д. Употребление таких фруктов окажет большее влияние на уровень сахара в крови. Ешьте фрукты, обращая внимание на время, больные диабетом должны в середине двух приемов пищи есть фрукты, особенно за столом, нельзя следовать за толпой, чтобы съесть основной прием пищи, а затем съесть фрукты. Кроме того, при голоде или после физической активности также можно съесть немного фруктов в умеренном количестве. В повседневной жизни здоровые люди или больные диабетом должны придерживаться здоровой диеты, избегать употребления продуктов с высоким гликемическим индексом, заниматься соответствующими физическими упражнениями, больные диабетом также должны принимать стандартные лекарства под руководством врача.