Жир, глюкоза и белок — это три основных питательных вещества, необходимых человеческому организму. Установлено, что 1 грамм жира может обеспечить организм 9,2 ккал калорий при полном сжигании. Кроме того, жир участвует в составе клеточных тканей и во многих важных химических реакциях; наличие жира необходимо для здорового организма. Для обеспечения нормального обмена веществ организм должен ежедневно потреблять определенное количество жира для восполнения затраченной энергии, поэтому жир находится в динамическом равновесии в организме человека. Нормальный жир в организме состоит из следующих компонентов, а именно общего холестерина и триглицеридов, которые в основном содержатся в жировой ткани и крови. Жир в крови часто присутствует в виде свободного и липопротеина и поддерживается на определенном уровне. Когда под влиянием аномальных метаболических или патогенных факторов уровень липидов в крови становится слишком высоким и вызывает соответствующий процесс заболевания, это называется гиперлипидемией. Профилактика и лечение гиперлипидемии Гиперлипидемия, наряду с диабетом и жировой печенью, когда-то считалась «современной болезнью города», то есть вызванной сочетанием таких факторов, как ментализация труда, автоматизация офиса, модернизация транспорта и дисбаланс в питании. Поэтому, чтобы лечить болезнь в корне, то есть предотвращать и контролировать ее у истоков, ключевые моменты следующие: 1. Разумное потребление калорий для обеспечения пищевого баланса Нормальным взрослым людям требуется 25-30 калорий в день в состоянии покоя, 30-35 при легкой физической работе, 35-40 при умеренной физической работе и 40 и более ккал/кг массы тела при тяжелой физической работе. При весе 60 кг суточная потребность в калориях составляет 1500-1800, 1800-2100, 2100-2400 и 2400 ккал и более соответственно. Таким образом, вы можете оценить потребление калорий в соответствии с приведенными выше данными, и если перевести их в пропорцию питательных веществ, то в день вам необходимо 50-70 граммов белка и 40-60 граммов жира, что составляет около 1/3 суточной калорийности, а остальные 2/3 приходятся на употребление основной углеводной пищи (200-300 граммов). Это дополняется соответствующим количеством фруктов, овощей, витаминов и микроэлементов для обеспечения потребностей в питании. Для людей с гиперлипидемией ежедневное потребление калорий должно быть немного ниже нормы, а потребление жиров должно быть соответствующим образом снижено (конкретные расчеты приведены в Приложении). 2. ведите научный образ жизни и активно занимайтесь физическими упражнениями Для людей, которые долго сидят в офисе или в основном используют свой мозг, следует завести привычки правильного образа жизни, регулярно отдыхать каждый день, вовремя просыпаться, регулярно и количественно питаться, совмещать работу и отдых. Активное участие в физических упражнениях, особенно аэробных, таких как ходьба, бег трусцой, плавание и бодибилдинг, может эффективно расходовать лишний жир в организме и улучшать физическую форму. Регулярные медицинские осмотры — лучший способ следить за своим здоровьем. Регулярные медицинские осмотры помогут вам понять изменения, произошедшие в вашем организме, что позволит вам нацелиться на раннее лечение некоторых заболеваний. Показатели, связанные с гиперлипидемией, и их клиническое значение приведены в таблице 3 для ознакомления читателей во время медосмотра.