Лимонная кислота может использоваться в медицине для лечения язвенной болезни. Лимонная кислота — это химическое вещество, часто используемое в фармацевтических добавках, например, цитрат калия висмута, который в основном производится с использованием лимонной кислоты. Попадая в пищеварительную систему, она защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, способствует восстановлению изъязвленной поверхности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и уменьшает ущерб, наносимый кислотой желудка слизистой оболочке желудка. Висмут-калия цитрат часто используется при лечении инфекций Helicobacter pylori и применяется в сочетании с антибиотиками. Цитрат, но при попадании компонентов препарата в желудок, способен расщепляться организмом и оказывает успокаивающее действие при тошноте, рвоте и кислотном рефлюксе, вызванных расстройствами желудка. Во время применения он может вызывать побочные эффекты, поэтому его не следует использовать слишком долго. Пациентам с тяжелыми заболеваниями почек его применение следует запретить, чтобы избежать влияния на почки.