Какой зеленый овощ лучше всего подходит для детей? Вы можете давать ребенку салат-латук, который содержит большое количество воды, пищевых волокон, витаминов B1, B2, B6 и C, а также кальций, фосфор, калий, натрий, магний и небольшое количество меди. Вы также можете давать ребенку морковь, которая является очень питательным и богатым каротиноидами овощем, занимающим одно из первых мест. Каротин преобразуется в витамин А в стенках тонкого кишечника и в клетках печени и поступает в организм. Витамин А благотворно влияет на целостность кожи и слизистых оболочек, играет важную роль в улучшении иммунной функции, предотвращении инфекций дыхательных и мочевыводящих путей и других органов, способствует росту и развитию детей и участвует в формировании светочувствительных веществ в сетчатке глаза. Вы также можете дать ребенку на выбор кориандр, который является полноценным овощем, богатым витаминами, многими аминокислотами, жиром, белком и высоким содержанием минералов, таких как натрий и калий.