Когда операция по удалению рака щитовидной железы затрагивает пищевод, после того, как хирург подтвердит, что вы можете возобновить прием пищи через рот: сначала вы можете питаться жидкой пищей, например, рисовым или овощным супом. Как правило, первая стадия начинается с прозрачной жидкой диеты, а по мере перехода заболевания во вторую стадию ее можно заменить на жидкую диету, например, на молоко или соевое молоко. На третьей стадии диета может быть изменена на полужидкую, такую как конджи и гнилая лапша. Когда вы сможете питаться регулярно, вам следует давать вареную, гнилую, мягкую и менее тоскливую диету с разумной питательностью, помня, что острые, жирные и жареные продукты запрещены. Витамины и минералы могут повысить сопротивляемость инфекциям, а витамины А, С и Е способствуют заживлению ран. Избегайте сала, животных субпродуктов, угря, менее жирного мяса и морской рыбы с высоким содержанием холестерина и т.д. Избегайте курения, алкоголя и крепкого чая.