Грибы эноки способны пополнить организм углеводами, минералами и другими питательными веществами и полезны для организма при умеренном употреблении, но следует отметить, что грибы эноки, как продукт питания, не обладают действием лекарств. Содержание воды в грибах эноки достаточно — 90,2 процента, что является хорошим пищевым источником воды, а основными питательными веществами являются углеводы — 6 процентов, которые можно использовать в качестве дополнительного источника углеводов. Что касается минералов, то содержание калия составляет 195 мг/100 г, что может быть использовано в качестве дополнительного источника калия в пище. Рекомендуется разумно сочетать продукты питания, грибы и водоросли, такие как грибы эноки, можно сочетать с овощами (капуста, цветная капуста и т.д.) и мясом (свинина, говядина и т.д.) Продукты следует употреблять в умеренных количествах для сбалансированного питания.