Чипсы — это «еда красного света», которую можно употреблять лишь изредка
Исходя из калорийности, мы классифицируем продукты как «продукты зеленого света», которые необходимы для ежедневного потребления, «продукты желтого света», которые требуют ограниченного потребления, и «продукты красного света», которые можно употреблять лишь изредка.
Продукты с зеленым светом: продукты, которые содержат необходимые для хорошего здоровья питательные вещества и должны употребляться каждый день.
Молочные продукты: молоко с низким содержанием жира, обезжиренное молоко, йогурт, сыр с низким содержанием жира.
Яйца: яйца вкрутую, яйца-пашот, чайные яйца, рассольные яйца.
Соевые продукты: соевое молоко, холодный тофу, сушеные маринованные бобы.
Морепродукты: приготовленная на пару или отварная свежая рыба и морепродукты.
Мясо: приготовленное на пару, маринованное, тушеное, жареное или вареное нежирное мясо всех видов.
Основная пища: рис, булочки на пару, лапша в супе, жареный арахис или картофель, вареная кукуруза или корневище, суп из красной фасоли с низким содержанием сахара, суп из зеленой фасоли или суп из семян лотоса.
Овощи: Жареные овощи с меньшим количеством масла, салат, кимчи.
Фрукты: свежие фрукты, свежие фруктовые соки.
Продукты с желтым светом: продукты, содержащие необходимые питательные вещества, но с высоким содержанием сахара, жира или соли, которые необходимо ограничить.
Молоко: полножирное молоко, ароматизированное молоко, молочные коктейли, мороженое
Яйца: яйца в кожуре, соленые яйца, омлет, яйца-пашот
Соевые продукты: жареные соевые продукты всех видов, например, тофу в масле
Морепродукты: жареная, приготовленная во фритюре или соте рыба или морепродукты, рыбные консервы, рыбные слойки
Мясо: постное мясо и птица жареные, жареные с перемешиванием или во фритюре, мясные консервы, мясные слойки, западная ветчина, хот-доги, сливовое мясо
Основные блюда: жареный рис, жареная лапша, жареная рисовая лапша, сладкий и соленый хлеб, рисовые лепешки
Овощи: жареная зелень в большом количестве масла, жареные овощи.
Фрукты: фруктовый салат, консервированные фрукты.
Другие: гамбургеры, пицца, рисовые орехи (с сахарной глазурью или сахарной глазурью на внешнем слое)
Продукты с красной подсветкой: продукты, которые содержат только калории, сахар, жиры и соль, а также мало других питательных веществ и являются лишь эпизодическим выбором
Морепродукты: соленая рыба.
Мясо: китайская ветчина, бекон, сосиски, панчетта.
Основные продукты питания: чипсы, пончики, мелкая выпечка, лунные лепешки, лапша быстрого приготовления, попкорн.
Овощи: маринованные овощи.
Фрукты: консервы, сладкие соки.
Жиры и масла: те, которые содержат много насыщенных жирных кислот (например, сало, сливочное масло, свиная кожа, куриная кожа)
Другие: пирожные с кремом, сладости, шоколад, безалкогольные напитки, кола, напитки с сахаром.