Острый панкреатит часто сопровождается повышением уровня амилазы крови и мочи, который обычно начинает повышаться через 6-8 часов после начала заболевания, достигает максимума через 24-48 часов, затем начинает снижаться и исчезает в течение 2-3 дней. Амилаза мочи, напротив, появляется позже, обычно начиная с 12-24 часов, достигает пика через 1-2 недели и затем постепенно исчезает. При тяжелом панкреатите из-за выраженного некроза панкреатических клеток и снижения секреции поджелудочной железы амилаза крови и мочи может быть не повышена, поэтому для определения тяжести панкреатита не следует ориентироваться на амилазу крови и мочи как критерий, а необходимо сочетать биохимию крови, КТ брюшной полости, УЗИ печени, желчного пузыря, поджелудочной железы и селезенки, а также МРТ поджелудочной железы и другие сопутствующие исследования для определения тяжести заболевания, а затем проводить целенаправленное лечение.