Приведенный ниже список продуктов полезен только для сна, не является чудодейственным средством, и к нему следует относиться объективно. Исследования показали, что правильное питание на ужин не только полезно для здоровья, но и помогает заснуть! Так какие же продукты лучше всего помогают заснуть? 1, богатая углеводами пища Последние исследования показали, что рис — лучший выбор для полуночного перекуса, потому что он обладает очень хорошим «сонным» эффектом. Согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Clinical Nutrition, рис может стимулировать выделение мозгом двух химических веществ, способствующих сну: триптофана и серотонина, что облегчает засыпание. Помимо риса, хорошим выбором также является хлеб. 2. К продуктам, богатым триптофаном, относятся злаки и крупы (просо, соевые бобы), бананы и морские водоросли. Среди них пшено является лучшим «гипнотиком», потому что среди всех злаков пшено наиболее богато триптофаном. Пшено также содержит много крахмала, который заставляет людей чувствовать тепло и сытость после еды, а также может способствовать секреции инсулина и увеличивать количество триптофана, поступающего в мозг. 3, продукты, богатые витаминами группы В, такие как печень животных, молоко, яйца и другие продукты, богатые витамином В12, могут поддерживать стабильность нервной функции, помогают устранить беспокойство и уснуть. Продукты, богатые витамином B6, такие как пшеница и капуста, могут способствовать синтезу серотонина в мозге и помогать спокойному сну.