Листья периллы можно использовать как в лечебных, так и в пищевых целях, в дополнение к непосредственной холодной пище, каше или ингредиентам для еды, также можно отваривать суп для приема. Листья периллы — это высушенные листья (или побеги) растения Perilla frutescens, семейства Labiatae, обладающего резким ароматом и теплым характером; оно относится к меридианам легких и селезенки, обладает эффектом облегчения холода и рассеивания холода (удаление холода с поверхности мышц), способствует циркуляции ци и гармонизирует работу желудка, может использоваться для лечения духовых простудных заболеваний, кашля и рвоты, застоя ци в селезенке и желудке, а также рвоты при беременности и других заболеваниях. Побочные эффекты неясны, и его не рекомендуется принимать людям с теплыми заболеваниями и слабой ци. Листья периллы являются одновременно лекарством и пищей, сухие листья периллы можно непосредственно заваривать для питья чая, а свежие листья периллы, помимо непосредственного употребления в холодном виде, можно также варить кашу или делать ингредиенты для еды, например, омлет из периллы, мясо с периллой, тушеная рыба с периллой и т.д., могут играть роль в регулировании запаха пищи. Следует отметить, что листья периллы обладают резким и теплым вкусом, поэтому не рекомендуется есть больше, чтобы не истощить запасы газа и не навредить жидкости. При плохом самочувствии рекомендуется своевременно обратиться к врачу, не стоит самостоятельно использовать лекарственные средства, чтобы не затянуть состояние.