Особое внимание следует уделять диете в течение недели после операции по удалению камней из желчного пузыря. Через шесть часов после лапароскопической холецистэктомии можно принимать жидкость, преимущественно нежирную и легкую. На второй день после операции можно употреблять полужидкую пищу с низким содержанием жира, например рисовую кашу или лапшу с омаром. В настоящее время в больницах пропагандируется быстрое восстановление и поощряется прием пищи как можно раньше, что, с одной стороны, может способствовать восстановлению функции желудочно-кишечного тракта, а с другой — поддерживать питательный статус пациентов. В заключение следует отметить, что в течение одной недели после холецистэктомии пациенты питаются преимущественно низкокалорийной пищей, постепенно переходя от жидкой пищи к полужидкой и низкокалорийной. В этот период необходимо не только избегать жирной пищи, но и употреблять как можно меньше острых и возбуждающих продуктов, таких как лук, имбирь, чеснок и чили, и, конечно, не есть слишком сладкую пищу, так как она может вызвать изжогу. Пациенты не должны есть слишком много, достаточно 7-8 минут, можно также съесть немного фруктов и зеленых овощей по мере необходимости, и стараться есть меньше мяса, включая куриный суп и суп из свиных отбивных.