Продукты, богатые флавоноидами, могут обладать некоторым антигепатоканцерогенным действием.
В некоторых исследованиях клеток рака печени и животных моделей флавоноиды оказывают противораковое действие и могут подавлять развитие опухоли за счет антипролиферативного, инвазивного и антиангиогенного эффектов. В одном исследовании, проведенном среди пациентов, флавоноиды из пищевых источников (шпинат и т.д.) снизили риск развития рака печени на 9%. Поэтому пациенты с раком печени могут употреблять их в пищу по мере необходимости.
К продуктам, богатым флавоноидами, относятся лук, бобы, фрукты и зеленый чай, а также упомянутый выше шпинат.