Не существует такого понятия, как «три типа людей не должны есть овсянку». Если у вас нет аллергии на овсянку, вы можете есть ее в умеренных количествах. Овсяная каша изготавливается из овса как основного пищевого сырья, является основным продуктом питания, ее калорийность составляет 338 калорий / 100 грамм (сухой вес), если добавить воды для замачивания, то калорийность составит около 120 калорий / 100 грамм, а калорийность вареного риса, вареных макарон примерно такая же. Питательные вещества в ней представлены в основном углеводами, и ее основная задача — обеспечить достаточное количество углеводов для энергетической поддержки работы и учебы человека в течение дня. Овсянка содержит больше клетчатки, чем мука и рис, что может способствовать перистальтике кишечника. Кроме того, она не содержит глютена (клейковины) и может употребляться людьми с чувствительностью к глютену и больными целиакией. Для сравнения, рис и мука содержат некоторое количество глютена. Лучше всего выбирать обычную овсянку, не подвергнутую чрезмерной обработке или добавлению. Овсянку не следует употреблять людям с аллергией на овес.