Младенцам обычно рекомендуется быть более 1 года, прежде чем можно есть соленую соль, это связано с тем, что у детей, особенно маленьких, незрелое развитие почек, если слишком много потреблять соли, то есть хлорида натрия, легко вызвать задержку натрия и воды в организме, вызывая у ребенка отеки и другие проявления, поэтому не рекомендуется есть соль слишком рано. У детей, употребляющих слишком много соли, есть и следующие опасности: во-первых, высокосолевая диета может привести к снижению секреции слюны в полости рта, соответственно снижается и содержание лизоцима, что способствует появлению различных бактерий и вирусов в верхних дыхательных путях. Во-вторых, высокосолевая диета из-за осмотического эффекта соли может уничтожить нормальную паразитарную флору верхних дыхательных путей, что приводит к дисбактериозу, приводящему к заболеваемости. В-третьих, высокосолевая диета может подавлять размножение эпителиальных клеток слизистой оболочки полости рта, в результате чего они теряют способность противостоять заболеваниям. В-четвертых, высокосолевая диета может также влиять на усвоение цинка детским организмом, что может привести к дефициту цинка, который может вызвать ряд заболеваний, например, пониженную сопротивляемость организма, а также может привести к нарушению ионного баланса организма, поэтому не рекомендуется давать детям соль в возрасте до 1 года.