Употребление всего одного напитка с высоким содержанием сахара в день повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака, утверждает исследование. В исследовании изучалось потребление сахаросодержащих и искусственно подслащенных напитков в популяции США, в которой в общей сложности 36 436 человек умерли от сердечно-сосудистых заболеваний, 7 896 — от рака и 12 380 — от онкологических заболеваний. Потребление сахаросодержащих напитков было связано с более высоким риском смерти от любой причины после учета факторов питания и образа жизни. Употребление от двух до шести напитков с сахаром в неделю увеличивало риск смерти на 6% Употребление одного напитка с сахаром в день увеличивало риск смерти на 14% Употребление двух и более напитков с сахаром в день увеличивало риск смерти на 21% Употребление двух и более напитков с сахаром в день также увеличивало риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 31% Многие называют Coca-Cola «виновником» неблагоприятных последствий для здоровья Многие называют кока-колу «главным виновником» неблагоприятных последствий для здоровья, в то время как на самом деле определение «напиток с высоким содержанием сахара» включает в себя широкий спектр продуктов, а не только кока-колу. Исследователи отмечают, что потребление сахаросодержащих напитков связано со смертностью, в первую очередь от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, чем больше сахаросодержащих напитков, тем выше риск смерти. Заключение Данное исследование дополняет последние данные о негативном влиянии сахаросодержащих напитков на здоровье человека. Таким образом, результаты данного исследования подтверждают существующие рекомендации по ограничению потребления сахаросодержащих напитков и умеренному употреблению напитков с искусственными сахарами. Однако следует учитывать и другие ограничения исследования. Данные о потреблении сахаросодержащих напитков были получены с помощью опросника частоты приема пищи и поэтому могут быть не совсем точными. Анкета заполнялась раз в четыре года, поэтому каждому участнику было сложно точно и достоверно указать, что он ел в течение этого времени. Существует множество других факторов, влияющих на риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, таких как генетика и стресс, которые не могли быть учтены в данном исследовании. Популяция в данном исследовании была белой, что также ограничивает применимость полученных результатов, поскольку известно, что представители разных рас по-разному реагируют на диету с высоким содержанием сахара. Кроме того, большое количество имеющихся данных свидетельствует о том, что регулярное употребление сахаросодержащих напитков также повышает риск развития ряда других заболеваний — от кариеса до диабета, инфаркта и инсульта.