Будучи животной пищей, креветки содержат правильный тип, количество и соотношение аминокислот, что может иметь очень очевидный эффект в пополнении организма высококачественным белком. Вторая пищевая ценность креветок заключается в их способности обеспечивать организм минералами, такими как кальций и йод, особенно кальций, содержащийся в коже креветок, который является относительно эффективным средством профилактики остеопороза и предотвращения слабости в талии и коленях. Третья пищевая ценность заключается в том, что, с точки зрения китайской медицины, креветки могут питать почки и укреплять ян, поскольку они сладкие и теплые по своей природе. Для людей с холодными конечностями и относительно слабым транспортом правильное употребление мяса креветок может облегчить симптомы благодаря укреплению ян и питанию почек.