Пациентам с диабетом, независимо от того, сочетается ли у них повышенное артериальное давление или нет, не подходит пшенная каша, поскольку содержание углеводов в пшенной каше очень высокое, а скорость всасывания в желудочно-кишечном тракте также относительно быстрая, это приведет к тому, что через два часа после приема пищи уровень глюкозы в крови пациента будет значительно выше. На самом деле, помимо пшенной каши, больным сахарным диабетом не рекомендуется употреблять в пищу такие продукты, как рисовая, кукурузная, восьмисотграммовая каши — они влияют на уровень сахара в крови. Для пациентов с диабетом в сочетании с гипертонической болезнью, помимо отказа от употребления каш, обычно следует есть как можно более легкую пищу, с низким содержанием соли и жира, что способствует контролю артериального давления у пациентов с диабетом в сочетании с гипертонической болезнью.