Пациентам с сахарным диабетом лучше не употреблять в пищу соленые яйца, поскольку соленые яйца, хотя и имеют не очень высокий гликемический индекс, но содержание соли в них относительно высокое, что неблагоприятно сказывается на контроле артериального давления у пациентов с сахарным диабетом. Пациенты с сахарным диабетом не только контролируют сахар крови, но и артериальное давление, липиды и другие метаболические показатели, что очень важно, одно без другого не обходится. Так, если больные диабетом длительное время употребляют в пищу соленые яйца, это легко может привести к развитию гипертонии, у больных возникнет ишемическая болезнь сердца, инсульт и другие заболевания, вероятность которых значительно возрастет. Поэтому для больных сахарным диабетом в случае необходимости можно стараться избегать употребления в пищу соленых яиц этого вида.