Анализ на содержание микроэлементов может проводиться с использованием периферической венозной крови или волос тестируемого. Тестирование на содержание микроэлементов в настоящее время используется у детей и растущих подростков для определения их дефицита. Обычно тестируются такие микроэлементы, как железо, магний, цинк, марганец, хром, медь, свинец, йод и некоторые другие микроэлементы. Дефицит железа может привести к железодефицитной анемии; дефицит йода может привести к зобу; дефицит цинка может повлиять на аппетит и привести к потере аппетита, задержке роста и риску ксерофагии. Кроме того, некоторые микроэлементы в избытке могут быть токсичными, например, отравление медью или свинцом.