Что полезно есть людям с заболеваниями печени? Пациентов с заболеваниями печени часто спрашивают об их диете, о том, что им можно есть, а что нельзя. На самом деле, диета пациентов с заболеваниями печени может быть с высоким содержанием белка, калорий и витаминов, с комплексным питанием и разумным сочетанием, и в ней не слишком много специальных требований. A, должна быть легкой диеты мешанина должна быть легкой, меньше масла, меньше холодной, жирной пищи, таких как овощи, фрукты, бобовые продукты, рыба, кукуруза и другие легкие продукты, содержащие большое количество витаминов A, B, C, E и клетчатки и т.д., имеет хорошую антиоксидантную функцию, может повысить метаболическую способность клеток печени и легко переваривается и поглощается. Белок — важнейшее питательное вещество для поддержания жизнедеятельности, обеспечивающее организм всеми необходимыми аминокислотами. Мясо, яйца, молоко, рыба, соевые продукты и другие продукты, содержащие высококачественный белок, должны входить в ежедневный рацион поочередно. Пациентам с заболеваниями печени следует обратить внимание на следующие три момента при пополнении белка: животные и растительные белки должны составлять 50/50; ежедневные порции должны быть примерно одинаковыми; пациентам с тяжелым гепатитом или циррозом с тенденцией к печеночной коме следует употреблять меньше белка или вообще отказаться от него. Рекомендуется пополнять запасы микроэлементов и витаминов, связанных с функцией печени. Правильно пополнять запасы продуктов, богатых минералами и витаминами, таких как морепродукты, морская капуста, грибы, кунжут, грецкие орехи, финики, волчья ягода и моллюски. Рекомендуется употреблять мягкую, легко усваиваемую пищу, особенно пациентам с циррозом, имеющим варикозное расширение вен пищевода. Рекомендуется принимать пищу небольшими и частыми порциями, а к трем приемам пищи можно добавить два дополнительных перекуса.