Уровень глюкозы в крови через 2 часа после еды должен быть менее 7,8 ммоль/л. После поступления пищи в организм она всасывается желудочно-кишечным трактом, переваривается и расщепляется на различные углеводы и воду, и даже некоторые из них непосредственно превращаются в сахар, который откладывается в печени или других органах, что в определенной степени влияет на уровень глюкозы в крови. Высокий уровень глюкозы в крови через 2 часа после приема пищи необходимо срочно лечить в больнице. Для своевременной диагностики диабета и целенаправленного лечения следует провести пероральный тест на толерантность к глюкозе или обычный анализ крови. Снижение постпрандиального уровня глюкозы в крови может эффективно улучшить качество жизни пациента. Оно также может предотвратить повреждение желудочно-кишечного тракта из-за высокого уровня глюкозы в крови и избежать различных диабетических осложнений. 2-часовая постпрандиальная концентрация глюкозы в крови позволяет контролировать эффективность отдельных препаратов и при необходимости вносить соответствующие коррективы.