Жировая болезнь печени — это поражение, вызванное избыточным накоплением жира в клетках печени по различным причинам. Жировая болезнь печени представляет серьезную угрозу здоровью нации, став вторым по распространенности заболеванием печени после вирусного гепатита, и признана одной из распространенных причин коварного цирроза. Доказано, что жировая болезнь печени может сократить продолжительность жизни людей моложе 50 лет на 4 года, а старше 50 лет — на 10 лет. Распространенность жировой болезни печени в Шанхае растет с каждым годом и становится все моложе. В настоящее время почти каждый третий жировик страдает жировой болезнью печени, что сопоставимо с показателями в Европе и Америке. Определение: Под жировой печенью понимается избыточное накопление жира в клетках печени, обусловленное различными причинами, при котором содержание жира составляет более 5% от массы печени. Причины: К факторам риска развития жировой печени относятся нерациональная структура питания, ожирение, алкоголизм, а также образ жизни, при котором человек много сидит и мало двигается. Раньше это заболевание встречалось в основном в богатых западных странах, но теперь и жители Китая столкнулись с большой угрозой этой «болезни богатых». Особое внимание следует обратить на тот факт, что частота встречаемости жировой печени у детей с ожирением в Китае достигает около 80%. 1. Употребление алкоголя. Длительное злоупотребление алкоголем и дефицит белка или отсутствие в пище рибофлавина, пантотеновой кислоты, ниацина приводят к нарушению функции печени, препятствуют метаболизму жирных кислот в печени, что приводит к избыточному накоплению жира в печени. 75-90% хронических алкоголиков имеют жировую печень, а у 20%-30% алкоголиков жировая печень со временем перерастает в цирроз или даже рак печени. Чрезмерное питание. Длительное употребление крупной рыбы и мяса, жареной и сладкой пищи заставляет печень синтезировать слишком много жира. Это увеличивает нагрузку на печень, нарушает метаболизм жиров, нарушает баланс «вход-выход» печени, и жир накапливается в печени, образуя жировую печень. 3. Ожирение. Около половины людей, страдающих ожирением, имеют склонность к жировой болезни печени, основная причина которой заключается в том, что в крови тучных людей содержится большое количество свободных жирных кислот, которые постоянно транспортируются в печень, значительно превышая метаболические возможности печени, вызывая накопление жира в печени и приводя к ожирению жировой печени. 4, диабет. Около половины пациентов с сахарным диабетом 2-го типа страдают жировой болезнью печени. Это связано с тем, что глюкоза и жирные кислоты в организме больных диабетом не могут быть хорошо утилизированы, а синтез липопротеинов также нарушен, большая часть глюкозы и жирных кислот преобразуется в печени в жир, и в конечном итоге жир накапливается в печени, что приводит к развитию жировой болезни печени. Жировая печень после гепатита обусловлена чрезмерным потреблением пищи, снижением физической активности, в сочетании с не полностью восстановленной функцией печени, что очень легко приводит к накоплению жира в печени.