Перед электрогастроскопией необходимо соблюдать пост. В большинстве больниц гастроскопию проводят утром, поэтому пациента просят ничего не есть после 21:00 в первый вечер и строго поститься. Можно пить умеренное количество воды, но лучше пить простую воду или прозрачные жидкости, чтобы избежать задержки опорожнения желудка, которая может привести к тому, что пища или цветные жидкости в полости желудка повлияют на поле зрения и приведут к пропуску диагноза или ошибочному диагнозу. Если вы готовитесь к безболезненной электрогастроскопии, вам придется воздержаться от питья в это же время, и вас попросят не пить после 22:00, чтобы избежать риска случайной аспирации во время анестезии. Важно обеспечить полное опорожнение желудка перед гастроскопией, чтобы врач мог детально рассмотреть повреждения слизистой оболочки. Если требуется экстренная гастроскопия, строгих требований к голоданию нет.