Активное вещество кофе — кофеин, обладающий определенным возбуждающим действием на центральную нервную систему. Длительное употребление большого количества кофе может стимулировать нервную систему, включая область мозжечка и органы равновесия, вызывая головокружение, помутнение зрения и другие симптомы. Однократное чрезмерное употребление кофе людьми, которые не пили кофе, может привести к усилению сосудосуживающего эффекта и даже вызвать феномен повышения артериального давления и увеличения частоты сердечных сокращений, а также вызвать кратковременное головокружение, нечеткость зрения, головокружение и головную боль, что тесно связано с действием кофе. У людей, которые пьют кофе в течение длительного времени, явного головокружения не возникает, организм постепенно адаптируется, если же у самого есть повышенное артериальное давление, ишемическая болезнь сердца, цереброваскулярные заболевания населения, не подходит длительное употребление кофе, может возникнуть головной дискомфорт.