Пациенты с высоким уровнем триглицеридов могут есть на завтрак свежие овощи, фрукты, овес и другие продукты, богатые клетчаткой, а рыбу предпочесть мясу; соевые бобы и соевые продукты могут быть выбраны в качестве добавки к белку.
Для пациентов с высоким уровнем триглицеридов нет четкого рецепта, но им следует ограничить потребление жиров и холестерина, а также снизить потребление продуктов с высоким содержанием холестерина и жира, таких как яичные желтки, сливки, субпродукты животных и жирное мясо.
Рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты серии n-3, защищающие сердечно-сосудистую систему; соя и соевые продукты богаты растительным белком, который может снизить уровень липидов в крови; свежие овощи и фрукты богаты витаминами Е, С и т.д., которые полезны для организма человека и могут улучшить работу сердечно-сосудистой системы; овсянка, овощи и другие продукты содержат пищевые волокна, которые обладают эффектом снижения уровня липидов в крови. Все вышеперечисленные продукты можно употреблять в умеренном количестве.
Диетотерапия является частью лечения больных гипертриглицеридемией, но не может заменить лекарство, рекомендуется, чтобы пациенты под руководством врача уточняли метод лечения, при этом во избежание неблагоприятных последствий, лекарство нужно принимать под руководством врача.