Пациенты с высоким уровнем мочевой кислоты могут употреблять уксус и квашеную капусту. Ни уксус, ни квашеная капуста не вызовут значительного повышения уровня мочевой кислоты. Пациентам с повышенной мочевой кислотой не следует употреблять продукты с высоким содержанием пуринов, такие как субпродукты животных, морепродукты, алкоголь, особенно пиво, и напитки с высоким содержанием фруктозы. Вы можете есть больше овощей, фруктов, молока, яиц и т.д. Шпинат не рекомендуется, так как он богат щавелевой кислотой, которая может легко повлиять на выведение мочевой кислоты. Под высокой мочевой кислотой понимается уровень мочевой кислоты в крови выше 420 мкмоль/л. Если длительная гиперурикемия не контролируется эффективно, она может привести к подагрическому артриту и сердечно-сосудистым и цереброваскулярным заболеваниям, поэтому важно поддерживать уровень мочевой кислоты в крови в пределах нормы и, при необходимости, принимать препараты, снижающие уровень мочевой кислоты, для лечения.