Что полезно есть пациентам, перенесшим инсульт? 1. Лучше всего употреблять растительные масла. Такие как арахисовое масло, соевое масло, кунжутное масло, рапсовое масло и т.д.. Поскольку растительные масла в основном содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые могут способствовать снижению уровня холестерина в сыворотке крови. 2. Ешьте больше белка по мере необходимости. Сюда входят животные белки (такие как яичные белки, постная свинина, говядина, баранина, рыба, курица и т.д.) и растительные белки (такие как тофу, соевое молоко, ростки бобов и т.д.). Разнообразные соевые продукты могут снизить уровень холестерина; молоко предпочтительно обезжиренное. 3. Ешьте больше овощей и фруктов. Овощи и фрукты богаты витамином С, калием и магнием. Витамин С может регулировать обмен холестерина и предотвращать развитие атеросклероза, а также повышать плотность кровеносных сосудов. Подходящие продукты питания 1. Выбор основных продуктов питания и бобовых кукуруза, просо, овес, гречиха, ячмень, соевые бобы, сорго, стандартная мука, коричневый рис и т.д. 2.Мясо, яйца и молоко на выбор: говядина, постная свинина, курица, рыба, кролик, перепелиные яйца, медуза, морской огурец, тамари и т.д. 3. Овощи, такие как сельдерей, редис, баклажан, водяной каштан, лук, чеснок, морская капуста, морские водоросли, гриб, серебряный гриб, гриб шиитаке и др. 4. фрукты, такие как яблоки, финики, бананы, киви, грецкие орехи, семена подсолнечника и т.д. Что нельзя есть пациентам с инсультом? 1, избегайте жирных, сладких и сальных, слишком соленых и стимулирующих огонь и мокроту продуктов: меньше сладких напитков, употребления кремовых тортов; избегайте употребления слишком большого количества соусов, соленых блюд и т.д. 2, избегайте сырой, холодной, острой стимулирующей пищи: такой как белое вино, перец, острый горячий горшок и т.д., и горячей пищи, такой как крепкий чай, зеленые бобы, мясо овец, собак и т.д. 3, избегать курения, алкоголизма: табак может повредить выстилку кровеносных сосудов, и может вызвать сужение мелких кровеносных сосудов, сужение просвета, и поэтому легко образуется тромбоз; большое количество ссылок на крепкий алкоголь, вредно для кровеносных сосудов. По данным исследования, злоупотребление алкоголем является одним из провоцирующих факторов инсульта.