Семь питательных веществ, необходимых человеческому организму, — это белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, вода и клетчатка.
Белки являются основой состава вещества. Углеводы — основной источник калорий для организма. Жиры обеспечивают организм энергией, защищают внутренние органы, увлажняют мышцы и кожу.
Витамины — необходимые питательные вещества для организма. Вода — важный компонент организма. Волокно способствует дефекации.
Семь питательных веществ выполняют в организме три физиологические роли: во-первых, белки, углеводы и жиры обеспечивают организм достаточным количеством энергии. Во-вторых, белки и другие вещества являются строительными блоками организма. В-третьих, белки, углеводы, витамины, клетчатка и минералы выступают в качестве регулирующих веществ, которые регулируют физиологические функции организма.
Семь питательных веществ незаменимы, поэтому необходимо организовать питание, чтобы добиться сбалансированного и разумного рациона.