Опасность употребления белого вина после приема инсулина заключается в том, что оно может вызвать гипогликемию. Инсулин, как правило, способен понижать уровень сахара в крови и может использоваться для лечения диабета; если же пить белое вино, то алкоголь будет попадать в кровь, тормозить расщепление гликогена печени на глюкозу, что может вызвать гипогликемию; кроме того, чрезмерное употребление алкоголя может тормозить работу центральной нервной системы, маскируя симптомы гипогликемии, такая ситуация очень серьезна. Кроме того, употребление белого вина также не способствует контролю уровня сахара в крови пациентов с диабетом, поэтому больные диабетом должны избегать употребления алкоголя в повседневной жизни и придерживаться диеты с низким содержанием соли, жира и сахара. Пациенты, у которых диагностирован диабет, должны сотрудничать со своими врачами и вести здоровый образ жизни.