Содержание белка в тофу составляет 8,1 г (в среднем) на 100 г, что является высоким содержанием белка и высоким качеством. Содержание питательных веществ в тофу: в 100 г тофу содержится 82 ккал энергии, 8,1 г белка, 3,7 г жира, 4,2 г углеводов и 0,4 г грубой клетчатки. В нем также содержится 164 мг кальция, 7,2 мг натрия и 119 мг фосфора. Тофу является одним из видов соевых продуктов, он богат витаминами, минералами и различными микроэлементами, а его высокое содержание белка, известное как «растительное мясо» репутацию, для необходимости дополнения белковой толпы, является очень хорошей пищей. Содержание белка в тофу, высокая питательная ценность, можно сочетать с мясом, овощами и т.д., сбалансированное питание.