Подагра вызывается повышением содержания мочевой кислоты в организме и часто связана с ожирением, диабетом, гипертонией и гиперлипидемией. Пациенты с подагрой должны придерживаться следующих принципов питания: 1. Ешьте больше вегетарианской пищи, реже принимайте пищу и не переедайте. Выполняйте физические упражнения для поддержания идеальной массы тела, а люди, страдающие ожирением, должны снизить свой вес. 2. углеводы могут способствовать выведению мочевой кислоты, пациенты могут есть богатый углеводами рис, булочки на пару, макароны и т.д. 3. белок — это в основном молоко и яйца. Если это постное мясо, курица или утка и т.д., его следует отварить и есть в супе, избегайте тушеного или маринованного мяса. 4. Ешьте меньше жира, так как жир может снизить выведение мочевой кислоты. 5.Пить больше воды, вы должны выпивать более 2000 мл воды каждый день, чтобы способствовать выведению мочевой кислоты. 6. Ешьте меньше соли, ее количество должно быть не более 5 г в день. 7.Не употреблять алкоголь и пиво. Алкоголь способствует накоплению молочной кислоты в организме, которая оказывает тормозящее действие на выведение мочевой кислоты и может легко вызвать подагру. 8. избегайте продуктов с высоким содержанием пуринов, которые могут легко спровоцировать приступ подагры. ①Продукты с минимальным содержанием пуринов: ячмень, рис, макароны, крекеры с содой, масляные снеки и т.д., капуста, кочанная капуста, сельдерей, зелень колларда, кимчи, огурцы, помидоры, огурцы, баклажаны, тыква, салат, редис, картофель, батат, фрукты, сухофрукты, безалкогольные напитки, чай, кофе, яйца, свежее молоко, йогурт, сыр, арахисовое масло и т.д. (2) Продукты с низким содержанием пуринов: карп, скумбрия, сельдь, тунец, омар, краб, ветчина, баранина, курица, крупы, хлеб, стручковая фасоль, горох, зеленая фасоль, тофу, сушеная фасоль, цветная капуста, спаржа, шпинат, грибы и т.д. (iii) Продукты с высоким содержанием пуринов: карп, треска, угорь, моллюски, свинина, говядина, кролик, копченый окорок, бульон, утка, гусь, индейка, голубь и т.д. (iv) Продукты с самым высоким содержанием пуринов: анчоусы, сардины, печень и почки крупного рогатого скота, мозги и густые мясные бульоны.