Диета с низким содержанием пуринов — это принцип питания, которого должны строго придерживаться пациенты с гиперурикемией, однако не существует конкретных продуктов, способных снизить уровень мочевой кислоты в крови. Мочевая кислота является конечным продуктом пуринового обмена и в основном образуется в результате ферментативного распада нуклеиновых кислот и других пуриновых соединений, образующихся в результате клеточного метаболизма, а также пуринов, поступающих с пищей. Мочевая кислота в основном снижается с помощью диетического контроля и фармакологического лечения. Диета: Можно употреблять продукты с низким содержанием пуринов, например, большинство овощей, фруктов, молочных продуктов, рис и лапшу, которые имеют низкое содержание пуринов и подходят для ежедневного употребления. Однако следует избегать диеты с высоким содержанием пуринов, например, морепродуктов, субпродуктов животных, густых мясных супов, пива, белого и желтого вина. Поскольку пациенты с гиперурикемией склонны к сочетанию хронических заболеваний, таких как жировая печень и диабет, их ежедневный рацион должен быть скорректирован в соответствии с их весом, уровнем липидов и сахара в крови, в дополнение к соблюдению принципа низкого содержания пуринов. Например, для пациентов с диабетом, в дополнение к низкопуриновой диете, потребление основных продуктов питания, таких как рис и мука, не должно быть чрезмерным, а для пациентов с гиперлипидемией, в дополнение к низкопуриновой диете, потребление жирной пищи не должно быть чрезмерным. Также следует пить много воды, чтобы разбавить мочевую кислоту в крови и увеличить ее выведение. Если уровень мочевой кислоты не удается снизить до нормы путем изменения рациона питания, необходимо также назначить медикаментозное лечение. Для снижения уровня мочевой кислоты используются следующие основные препараты: препараты, способствующие выведению мочевой кислоты, такие как бензбромарон, препараты, подавляющие выработку мочевой кислоты, такие как аллопуринол и фебуксостат, щелочные препараты, такие как бикарбонат натрия, и новейшие препараты, снижающие уровень мочевой кислоты, такие как селективные ингибиторы реабсорбции мочевой кислоты. Поэтому для пациентов с высоким уровнем мочевой кислоты диета с низким содержанием пуринов и обильное питье могут иметь определенный эффект в снижении мочевой кислоты. Для пациентов с гиперурикемией, которую невозможно контролировать с помощью диеты, под руководством врача следует назначать препараты, снижающие уровень мочевой кислоты.