У пациентов с запущенным раком пищевода развивается состояние, известное в медицине как «кахексия» (или кахексия), которое характеризуется крайним истощением, анемией, слабостью, полным постельным режимом и общим упадком сил. В это время питательная поддержка направлена в основном на утоление голода и жажды. Для удовлетворения потребностей пациента достаточно очень небольшого количества диеты, а слишком сильная регидратация может вместо этого привести к отеку и усилить ненужные страдания. Поэтому инвазивная внутривенная нутритивная поддержка и массивная регидратация не рекомендуются.
В это время пациент обычно должен питаться только полужидкой или жидкой пищей. Как член семьи, вы можете выбрать некоторые из следующих продуктов и сделать так, чтобы ему/ей было легко их проглотить
В качестве основных продуктов питания выбирайте гнилую лапшу, макароны, мягкий хлеб, вонтоны, рыбный конфитюр, тыквенный конфитюр, овощную рисовую пасту и т.д.
Для белка выбирайте яичный заварной крем, мозги из тофу, фрикадельки из пюре, рыбные фрикадельки и т.д.
Что касается фруктов и овощей, выбирайте молодые листовые овощи (ростки бобов, шпинат, детские овощи и т.д.), бахчевые и овощи-фрукты (кабачок, тыква, зимний сквош, помидоры и т.д.), свежевыжатые фруктовые и овощные соки и т.д. Из них листовые и кабачковые овощи следует варить очень мягко или добавлять в рисовую кашу, чтобы пациенту было легче глотать.