Гипертония — это заболевание, связанное с образом жизни. Разумное питание не только предотвращает возникновение гипертонии, но и снижает артериальное давление и уменьшает количество осложнений. Как же предотвратить и контролировать гипертонию с помощью разумной диеты? Низкое содержание соли Исследования показали, что высокое потребление соли может вызывать повышение артериального давления, а низкосолевая диета способна снизить артериальное давление. Так сколько же соли должен ежедневно потреблять взрослый человек? В соответствии с особенностями питания жителей Китая Китайская лига по борьбе с гипертонией считает, что потребление соли здоровым взрослым человеком (включая количество соли в соевом соусе и других продуктах) должно составлять не более 6 г в день. Мы можем снизить потребление соли с помощью следующих мер: 1. Прежде всего, мы должны сознательно исправить вкус слишком соленой и чрезмерное добавление соли и соевого соуса вредные привычки, ежедневное потребление соли, чтобы принять общее количество контроля, использование соли ограничения ложки и другие инструменты измерения, если нет, доступны обычные крышки пивных бутылок, чтобы удалить резиновую подушку, плоские упакованные полной крышкой, то есть эквивалент 5 г до 6 г соли количество; 2. Привыкшие к соленому вкусу люди могут быть помещены в небольшое количество уксуса в приготовлении блюд, чтобы улучшить пресный вкус блюд и помочь себе адаптироваться к менее соленой пище. Уксус способствует снижению артериального давления и уровня липидов, предотвращает атеросклероз, увлажняет кожу, препятствует старению; 3. При приготовлении блюд следует учитывать, что если добавить сахар, то он скроет соленый вкус, поэтому нельзя полагаться на вкус, чтобы определить, много ли соли, следует использовать измерительный прибор более точно; 4. Обращайте внимание на уменьшение потребления соусов, маринованных продуктов и других соленых продуктов; 5. Старайтесь не пить овощной суп, соль растворима в воде, содержание соли в овощном супе высокое; овощи девять созревают или кладут соль перед кастрюлей, так что соль, положенная на меньшее количество продуктов, также будет иметь вкус; 6, уделяя внимание снижению потребления соли, в то же время следует обращать внимание на количество натрия в продуктах, мононатриевый глутамат содержит определенное количество натрия, его следует класть меньше; лапша содержит больше натрия, ее следует употреблять экономно. В булочках, приготовленных на пару, следует избегать щелочи, перейти на дрожжи. Обычно в продаже имеются заменители соли, например, бессолевой соевый соус. Низкое содержание жиров в крови, повышенное содержание жиров в крови и ожирение тесно связаны с возникновением и развитием гипертонии. Поэтому в ежедневном рационе следует использовать низкожировую диету и употреблять меньше продуктов, содержащих большое количество жира, таких как: жирное мясо, сало и субпродукты животных. Переедание приводит к избыточному содержанию жира и холестерина в организме, что крайне неблагоприятно для профилактики и контроля повышенного артериального давления. Мы можем придерживаться следующих правил здорового образа жизни: 1. Употреблять больше зеленых овощей и свежих фруктов, которые способствуют метаболизму в миокарде и выведению холестерина; 2. Сократить потребление животных жиров, использовать растительные масла при приготовлении пищи, причем общее потребление животных и растительных масел не должно превышать одного таэля в день. Употреблять меньше жареной пищи и субпродуктов животного происхождения; 3. Правильно потреблять продукты с высоким содержанием клетчатки, готовить пищу следует из грубых и мелких смесей, поощрять потребление кукурузы, проса, овса, коричневого риса, цельной пшеницы, меньше употреблять сахара и сладостей. Употребление в течение всего дня основной пищи (рис, хлеб на пару, пирожки, каши и т.д.) 3-6 двух; 4, можно употреблять больше морской рыбы, способной снизить уровень холестерина в крови, рекомендуется есть рыбу 1-2 раза в неделю. Дополнительный калий Употребляйте больше продуктов с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия. Калий может противодействовать вредному влиянию соли на повышение артериального давления и повреждение кровеносных сосудов, а также играет самостоятельную роль в профилактике инсульта. Ограничение соли и добавление калия более эффективно, чем только ограничение соли, в профилактике и лечении повышенного артериального давления и инсульта (конечно, тем, кому необходимо ограничение калия в сочетании с почечной недостаточностью и другими нарушениями, следует проконсультироваться с лечащим врачом). Продукты, содержащие большее количество калия, такие как: ламинария, нори, грибы, батат, картофель, рыба, помидоры, грибы, черные финики, фасоль, миндаль, грецкие орехи, картофель, арахис, побеги бамбука, рыба, нежирное мясо, птица, корнеплоды, такие как амарант, зелень и зеленый лук, фрукты, такие как бананы, персики, апельсины и т.д. Кальций и магний Кальций необходим не только для поддержания крепких костей, но и для мягких тканей. Продукты, богатые кальцием, полезны для контроля артериального давления. К продуктам, богатым кальцием, относятся молочные продукты. Важны также семена подсолнечника, соевые бобы, арахис, грецкие орехи, рыба и креветки, красные финики, чеснок, ламинария, морские водоросли и т.д. Богатые магнием продукты — фасоль и бобовые, пшено, рыба, гречневая лапша, орехи, зеленые листовые овощи, арахисовое масло, йогурт и т.д. Прием магниевых добавок помогает контролировать артериальное давление.