Перед измерением уровня глюкозы в крови натощак вы не должны ничего есть, обычно после ужина накануне вечером. Пост в медицинских терминах означает голодание в течение 8-10 часов. Если глюкоза в крови пациента измеряется в 8 утра на следующий день, он не должен есть после 12 часов дня накануне. Пациенты, употребляющие в этот период энергосодержащие продукты, такие как рис, булочки на пару, жареные овощи, фрукты, кофе и т. д., часто получают неточные значения глюкозы крови натощак. Нормальный диапазон глюкозы крови натощак составляет 3,9~6,1 ммоль/л. Пациентам, которым необходимо измерить уровень глюкозы в крови, рекомендуется воздержаться от употребления пищи в период голодания, чтобы не вызвать неточности измерений и не отсрочить вынесение решения о заболевании.