Масло облепихи имеет функцию дополнения к питанию человека, например, ненасыщенными жирными кислотами. Облепиховое масло — натуральное масло, добываемое из ягод облепихи путем сложной обработки, с низким выходом и высокой питательной ценностью, облепиховое масло представляет собой прозрачную светло-желтую маслянистую жидкость, облепиховое масло обладает высокой питательной ценностью. Масло облепихи не только содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, но и богато витаминами, токоферолами, флавоноидами и другими веществами, которые благотворно влияют на организм человека, и могут дополнить его питание. Однако следует отметить, что облепиховое масло жирное, высококалорийное, необходимо контролировать его потребление, иначе оно легко может привести к ожирению, пациентам с гиперлипидемией особенно необходим контроль.