Характерными симптомами желтушного гепатита В являются общая усталость, потеря аппетита, тошнота, рвота, особенно отвращение к жирной пище, заложенность и полнота в эпигастрии, желтая моча, похожая на крепкий чай. Причиной может быть повышенное содержание билирубина в крови вследствие заболевания печени или гемоглобинурия, вызванная внутрисосудистым гемолизом (например, пароксизмальная гемоглобинурия во сне). Диагноз первой может быть подтвержден исследованием функции печени, а второй — лабораторными тестами, тестом на гемолиз подкисленной сыворотки (тест Хэма), тестом с сахарной водой, тестом на гемолиз фактора змеиного яда, оккультной кровью в моче или ферритином в моче. Моча желтая, как крепкий чай Диетотерапия больных: 1, грибная свиная отбивная Сырье: 200 г свежих грибов, свежая вырезка 250 г, перец, лук репчатый умеренно. Практика: свежие грибы промыть и нарезать ломтиками, запарить кипятком. Вырезку нарезать тонкими ломтиками, добавить яичный белок и крахмальную пасту, хорошо перемешать, затем варить в кипящей воде. В сковороду добавить немного масла, положить лук, имбирь, кусочки чеснока, перемешать, выложить в сковороду перец, кусочки лука. Перец, лук обжарить несколько раз, затем добавить грибы, нарезанное мясо, немного куриного бульона и продолжать обжаривать. 5 добавить соевый соус, соль, приправу для курицы, положить крахмальный сок, можно загуститель. Эта диета очень важна при гепатите желтой желчи. Эффективность: питает инь и увлажняет сухость, благоприятно воздействует на газ и кровь, способствует детоксикации печени. 2. Свинина, жаренная в желтых цветах яиц Сырье: 3 яйца, цветная капуста 100 г, вырезка 150 г. Способ приготовления: цветную капусту вымыть и удалить корень; яйца взбить в омлет. Вырезку нашинковать, отварить в кипящей воде до готовности. В сковороду добавить немного масла, обжарить лук, имбирь, затем добавить немного куриного бульона. Положить в кастрюлю яичные соцветия, измельченное мясо, цветную капусту, добавить соль, приправу для курицы, жарить несколько минут, можно вынуть из кастрюли. Эффективность: питать организацию печени, питать кровь, чтобы успокоить печень, восполнить недостаток и принести пользу сущности. 3, кисло-сладкая скумбрия кусочками Ингредиенты: половина скумбрии, 150 г грибов, 150 г ломтиков магнолии, 150 г овощей. Способ приготовления: скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками; грибы, ломтики магнолии, овощи отварить в кипяченой воде. Рыбу замариновать в небольшом количестве соли, перца и куриной эссенции, затем обжарить на сковороде. Заправить томатным соусом, сахаром, уксусом и солью, довести до кипения и загустить соус. Выложить по порядку рыбу, грибы и ломтики магнолии, залить сверху томатным соусом. Сбоку можно положить 5 тарелок зелени. Эффективность: тонизирование газа и сырости, отгонка ила, детоксикация, аппетитно и полезно для печени. 4, свиная печень, обожженная тофу Ингредиенты: свиная печень — 200 г, тофу — 300 г, морковь — 100 г. Способ приготовления: свиную печень отварить до готовности; тофу и морковь обдать кипятком. Печень и морковь нарезать тонкими ломтиками; тофу нарезать толстыми ломтиками. В сковороду добавить немного масла, обжарить лук, имбирь, чеснок, взорваться ароматом. Свиную печень, тофу, морковь переложить в кастрюлю, добавить немного куриного бульона, соль, куриную эссенцию, приправу для соевого соуса и окончательно загустить можно крахмалом. Эффективность: дополнить грязь, очистить печень от жара, питать печень и почки. 5, суп из говяжьих сухожилий с жужубом и волчьей ягодой Состав: 4 жужуба, волчья ягода 100 г, говяжье сухожилие 150 г. Практика: говяжье сухожилие отварить и нарезать ломтиками. Запечь в курином бульоне финики, волчьи ягоды, говяжьи сухожилия и варить 30 минут. Добавить соль, куриную эссенцию, немного перца по вкусу. Эффект: тонизирование печени и почек, укрепление сухожилий и костей, восполнение крови.