Шпинат — распространенный свежий овощ, и чего только не приходится есть, утверждая, что некоторые из повседневных продуктов можно употреблять вместе со шпинатом, а шпинат — с нужным количеством пищи. Некоторые люди, возможно, слышали о том, что шпинат и некоторые продукты имеют «пищевую несовместимость», на самом деле это утверждение не подкреплено соответствующей авторитетной информацией, «пищевая несовместимость» в медицине не признана. Для некоторых продуктов, которые мы едим каждый день, при условии разумного потребления, в сочетании с собственными вкусами, обычные продукты можно употреблять вместе со шпинатом. Шпинат является высокопитательным зеленым листовым овощем, содержание каротина и витамина С в нем относительно высоко, в 100 граммах шпината содержание каротина составляет около 2920 мкг, витамина С — около 32 мг, что может быть использовано в качестве источника поступления в организм такого витаминного продукта. В то же время шпинат содержит также фолиевую кислоту, калий, железо и другие питательные вещества, поэтому в повседневном рационе его можно разумно употреблять вместе с другими продуктами, чтобы облегчить баланс питания.