Горькая тыква, известная также как холодная тыква и манговая тыква, — это тропическое растение родом из Индонезии, которое было завезено в Китай примерно в первый год правления династии Сун. Горькая дыня является натуральным продуктом питания, так как в процессе выращивания не поражается вредителями и болезнями, и для борьбы с ней не требуются пестициды. Горькая дыня богата питательными веществами. Магний — 18 мг, железо — 0, 7 мг, марганец — 0, 16 мг, цинк — 0, 36 мг, медь — 0, 06 мг, фосфор — 35 мг, селен — 0, 36 мкг. Содержание витамина С в горькой дыне самое высокое среди дынь, более чем в 6 раз превышающее содержание витамина С в огурце, более чем в 3 раза — в зимней дыне и в 3 раза — в томате. Кроме того, в горькой дыне содержатся пектин, гликозиды горькой дыни, горькие вещества и различные аминокислоты. В лечебных целях используются корни, стебли, листья, цветки, плоды и семена горькой дыни. Традиционная китайская медицина считает, что: мясо горькой дыни, холодное на вкус, горькое, с эффектом детоксикации тепла, питает печень и питает кровь, благотворно влияет на ци и ян, очищает сердце и зрение, дизентерию, увлажняет легкие, действует на селезенку и желудок, может вылечить солнечный удар, дизентерию, боль в глазах, отек глаз и т.д.; корни, стебли, листья, цветы горькие и холодные, с эффектом детоксикации, могут быть вылечены от язв и отеков фурункула, крови, зубной боли, жажды, экземы, диареи и других заболеваний. Народных рецептов лечения болезней горькой тыквой очень много, например: 1, лечение лихорадки или летнего зноя и жажды: 500 г жареной горькой тыквы или 50 г свинины и нежирной свинины, отвар супа по 2 — 3 раза в день. 4, лечение болей в желудке: 50 г высушенных и измельченных цветков горькой дыни разделить на два приема теплой воды. Или сушеная и измельченная в порошок горькая дыня, 1 г на порцию, запить кипятком, принимать 2-3 раза в день. 5, лечение печеночной лихорадки, красных болей в глазах: 500 г свежей горькой дыни, 30 г свежих листьев шелковицы, свежей хризантемы 50 г, отвар 2 раза в день. 6, лечение диареи у детей: лозу горькой дыни (удалить корень) промыть и высушить, сушить на медленном огне или сушить исследованиями, каждые две минуты до копейки; при отсутствии эффекта каждые шесть часов, а затем снова подавать, до получения эффекта. 7, лечение рвоты у детей: 6 г корня горькой дыни, отвар. 8, лечение гриппа: мякоть горькой дыни, отвар. 9, лечение плоских бородавок: горькую дыню разрезать, удалить мякоть, положить в квашеную воду, вымочить в течение 12 часов, затем вынуть, нашинковать или нарезать, положить на сковороду, добавить необходимое количество приправ, перемешать, когда блюдо будет съедено. 3 раза в день по 100 г, курс лечения 20 дней. 10, лечение летней простудной лихорадки: 15 г сушеной горькой дыни, 10 г бородатого белого лука, 6 г имбиря, водный отвар. 11, лечение гиперлипидемии: у горькой дыни удалить мякоть, каждое утро натощак съедать большую половину, можно также использовать в небольшом количестве вегетарианское масло, обжарить и съесть. Употребление в течение 20 дней позволяет снизить содержание триглицеридов и общего холестерина в крови. 12, лечение гипертонии: 100 г горькой дыни, 500 г сельдерея, водный отвар. Применять на ранней стадии гипертонии. 13, лечение сахарного диабета: (1) 250 г горькой дыни, кусочки мякоти. Общий способ приготовления с приемом пищи. Можно также добавить 200 г тофу в супы и рагу. (2) 250 г горькой дыни, живые мидии с водой в течение 2 дней, чтобы удалить грязевой вкус мидий, 100 г мяса, при варке супа, заправленного обычным способом, съесть горькую дыню и мидии и запить супом. Этот состав подходит для утоления жажды и питья в основном при диабете. Свежая горькая дыня, отваренная и высушенная и измельченная, подается 3 раза в день по 10 г перед каждым приемом пищи, подается в течение 6 месяцев, играет лучшую роль в снижении уровня сахара в крови. 14, лечение хронического энтерита: 30 г свежего корня горькой дыни, добавить нужное количество воды, отвар слить, вылить шлаки и пить чай. 15, лечение красных глазных болей: 15 г сушеной горькой дыни, хризантема 10 г, водный отвар. 16, лечение ветряной зубной боли: пюре горькой дыни, добавить сахар, смешать, через 2 часа после процеживания сока подавать в холодном виде, подавать 3 раза. Или пюре из корня горькой тыквы, компресс на нижнюю точку ворот. 17, лечение колючей жары: свежие семена горькой дыни нарезают соком, обмазывают пораженное место, колючую жару тяжелую через 2 часа обмазывают 1 раз, не тяжелую через день обмазывают 3 раза. Или 50 г листьев горькой дыни, отвар ванны или пюре из листьев натирают пораженное место. 18, лечение отравлений, фурункулов: высушенный и измельченный корень горькой дыни, смешав с медом, можно лечить отравления, фурункулы, боли и отеки от жара. 19, лечение фурункулов и отеков: листья горькой дыни высушить и растереть в порошок, каждый раз запивать 10 г вина. Горькую дыню можно также нарезать соломкой, а жимолость вместе с кипяченой водой заварить чаем. 20, лечение гусиных лап: сначала отваром листьев горькой дыни промывают суп, затем промывают маслом рисовых отрубей. 21, лечение неврастении: 30 г горькой дыни, 12 г миндаля, 10 г жареной лакрицы, водный отвар, 2 раза в день. 22, лечение ожогов: горькая дыня в соответствующем количестве, пюре и примочки на пораженные участки, 2 раза в день. 23, лечение слез на ветру: горькая дыня, одуванчик, артишок по 30 г каждого, водный отвар, 2 раза в день. 24, лечение красного глаза: взять 250 г горькой дыни, 15 г травы мушмулы. Горькую дыню вымыть и разрезать, удалить мякоть, нарезать небольшими кусочками, траву дудника нарезать короткими отрезками длиной от 3 до 5 см, затем сложить оба лекарства вместе в кастрюлю, влить в воду 4 миски, поставить отвар на огонь, две миски удалить, лохань принять. Утром и вечером один раз, курс лечения 3 дня. 25, лечение запоров: взять 50 г горькой дыни, 15 г мангустина, вместе с водным отваром, можно лечить твердые тепловые запоры. 26, лечение экземы, угревой сыпи: листья горькой дыни, стебли, пюре, наружные компрессы на пораженные участки, или порошок из сухих листьев горькой дыни, с чайным маслом на пораженные участки.