Обращали ли вы когда-нибудь внимание на цвет продуктов на столе, когда мы употребляем их каждый день? Когда вы каждый день ходите на рынок, вы когда-нибудь выбирали ингредиенты по их цвету? На самом деле, здоровые цветные ингредиенты могут помочь нам прожить дольше. Недостаточное потребление определенных цветов может привести к недостатку определенных видов питательных веществ, что может привести к болезни. Желтые продукты укрепляют селезенку и регулируют кровяное давление Желтые продукты являются наиболее приземленными и большинство из них богаты витаминами, минералами и другими качественными микроэлементами, особенно желтые фрукты и овощи, такие как: морковь, бананы и тыква, которые богаты каротином и витамином С, ускоряющим обмен веществ. Кроме того, при использовании неправильных методов похудения могут нарушиться функции внутренней пищеварительной системы и внутренних органов организма, которые затем можно восстановить, употребляя желтые продукты. Желтые продукты богаты калием и могут способствовать снижению кровяного давления. Например, бананы содержат 226 мг калия на 100 г; дуриан — 400 мг калия; сушеные абрикосы — 226 мг калия; соевые бобы — 1500 мг калия. Однако высокое содержание сахара в бананах не способствует добавлению калия в рацион пожилых людей. Желтые продукты также содержат лецитин. Лютеин, содержащийся в желтых продуктах, способствует выведению калия и натрия, регулирует содержание холестерина в организме и эффективно снижает уровень холестерина и холестерина в крови. Лютеин также может предотвратить болезнь Альцгеймера. Продукты-представители: имбирь, кукуруза, просо, соя, тыква, бананы, лимоны, грибы эноки и т.д. Советы Среди различных желтых продуктов соя наиболее богата калием и майонезом. При приготовлении соевых продуктов можно замочить соевые бобы на 5-6 часов и бланшировать размягченные бобы в воде. Это сократит время приготовления и полностью сохранит полезный майонез, так как майонез не переносит высоких температур. Красные продукты защищают сердце и пополняют запасы крови Страстный красный цвет, конечно же, сильнее всего способствует сжиганию жира. Это означает, что, употребляя больше красных продуктов, вы сможете быстрее сжечь жир, накопившийся в вашем организме, и легко создать стройное тело. Кроме того, красные продукты, такие как помидоры, красная фасоль и арбуз, обладают мочегонным и кровоостанавливающим эффектом, что очень сильно ускоряет обмен веществ. Красная пища богата железом, железо в организме выполняет кроветворную функцию, участвует в синтезе белков крови, цитохромов и различных ферментов, способствует росту; железо также играет роль в транспортировке кислорода и питательных веществ в крови; лицо человека раскраснелось от красоты, не может быть отделено от элемента железа. Дефицит железа в организме может привести к глухоте и потере памяти; дефицит железа может привести к сгущению крови и тем самым увеличить риск инсульта и т.д. Продукты-представители: печень, красная фасоль, помидоры, арбуз, красные финики и т.д. Советы Свиная печень содержит 31,1 мг железа на 100 г свиной печени, говяжья печень содержит 3,2 мг железа на 100 г говядины, куриная печень содержит 13,1 мг железа на 100 г куриной печени, куриная кровь содержит 28,3 мг железа на 100 г куриной крови. Не спешите готовить купленную свежую печень. Промойте ее под краном в течение 10 минут, а затем замочите в воде на 30 минут; можно также добавить в воду немного белого уксуса, чтобы ускорить выведение токсинов. Оранжевые продукты наиболее богаты каротиноидами из всех цветов. Попадая в пищеварительные органы организма, каротин преобразуется в витамин А, что делает его самой безопасной добавкой витамина А. Он поддерживает здоровье глаз и кожи, улучшает ночную слепоту, огрубляет кожу и помогает защитить организм от повреждения свободными радикалами. Недостаток каротина может вызвать снижение иммунитета, преждевременное старение, бессонницу и слабость, а также привести к нарушению нормальной дифференциации эпителиальных клеток, что потенциально может вызвать рак. Продукты-представители: морковь, волчьи ягоды, тыква. Морковь, ягоды годжи и тыква богаты бета-каротином, который может быть преобразован в витамин А. Каротин легче усваивается в сочетании с маслом. Однако существует риск отравления витамином А при чрезмерном его употреблении. В фиолетовых продуктах много антоцианов, которые являются очень мощными антиоксидантами и эффективно блокируют «свободные радикалы». Фиолетовые продукты являются лучшими натуральными продуктами для ухода за глазами благодаря своему антирадикальному действию. Поэтому эксперты по питанию считают, что регулярное употребление фиолетовых продуктов может эффективно защитить ваши глаза и предотвратить различные глазные заболевания. Типичные продукты: фиолетовый рис, сердечная редька. Советы Кожура и семена винограда содержат большое количество антоцианов, которые защищают кровеносные сосуды и являются антиоксидантами. Фиолетовый рис и редис богаты антоцианами. Советы по приготовлению каши из фиолетового риса: Высушите фиолетовый рис на солнце перед приготовлением, чтобы получить больше антоцианов. Держите время панировки коротким, а частоту — низкой. Белые продукты увлажняют легкие Когда речь заходит о белых продуктах, мы сразу вспоминаем рис, тофу и серебряные уши, а белый цвет в нашем сознании — это цвет белка. Действительно, белая пища является источником белка и кальция, хотя она, как говорят, имеет самую низкую питательную ценность среди пяти видов цветной пищи, но она дает нашему организму основную энергетическую силу для поддержания основной работы нашего тела. Употребление большего количества белой пищи не сжигает жир напрямую, но обеспечивает здоровую работу нашего организма, а такие продукты, как груши, корнеплоды и серебряные уши, очень вкусны и содержат мало жира. Продукты-представители: рис, белые семена кунжута, белая редька, зимняя дыня, побеги бамбука, цветная капуста, корень лотоса, тофу, груша, серебряный гриб, личи и т.д. Советы Миндаль можно варить с ячменем в соотношении 1:5 или тушить со свиным легким, оба эти блюда обладают питательным и успокаивающим эффектом. Лучший способ употребления лилий — это приготовление каши. Можно приготовить кашу из лилий с клейким рисом и добавить немного каменного сахара, чтобы сварить ее, что не только вкусно, но и успокаивает ум и помогает заснуть; можно также использовать лилии, семена лотоса и красные финики для приготовления супа, который питает и успокаивает ум. Зеленый — холодный цвет, и когда речь заходит о зеленом, в голове редактора мелькает слово — очищающий. На самом деле, у большинства зеленых продуктов есть общая черта: они богаты клетчаткой, которая, как мы все знаем, часто упоминается редакторами и является одним из средств для похудения. Клетчатка помогает регулировать работу желудка и кишечника и помогает справиться с запорами, поэтому не будет лишним сказать, что зеленые продукты являются «чистильщиками» нашего организма. Кроме того, темно-зеленые овощи также в основном являются зелеными продуктами, которые богаты витаминами и клетчаткой, но играют важную роль в потере веса, не только непосредственно улучшая нашу метаболическую функцию, но и регулируя кислотность и щелочность организма, делая его сбалансированным, чтобы организм работал быстро, похудение будет вдвое лучше! Продукты-представители: шпинат, сельдерей, огурец, лук-порей, перец, лук и другие темно-зеленые овощи, зеленая фасоль, стручковая фасоль, плоды киви и т.д. Советы Овощи следует как можно быстрее обжаривать на сильном огне, чтобы уменьшить потерю витамина С. Обжаривайте помидоры в масле в течение трех-четырех минут, чтобы сохранить 94% витаминов. Черные продукты полезны для почек. Большинство черных продуктов полны питательных веществ и могут принести вам жизненную силу, очищая организм от шлаков и укрепляя иммунную систему. В основном это натуральные продукты, которые играют большую роль в стимулировании гормональной секреции и регулировании метаболического баланса, помогая тем самым выводить токсины из организма и способствовать потере жира. Продукты-представители: черная фасоль, черный гриб, черный рис, черный кунжут, морские водоросли, фиолетовая капуста, баклажан, черная курица и т.д. Советы Не кладите слишком много масла при жарке древесного гриба, иначе это разрушит содержащиеся в нем питательные вещества. Многие питательные вещества в древесном ухе растворимы в воде, поэтому древесное ухо, смешанное с водой для приготовления (например, рагу и т.д.), имеет более высокую питательную ценность, чем жареное. Древесный гриб обладает способностью питать Инь и увлажнять легкие, но не ешьте слишком много сразу, иначе это вызовет несварение желудка.