С непрерывным развитием экономики питание, одежда, жилье и транспорт значительно улучшились, особенно для семей с одним ребенком, где организация питания и одежды для детей практически идеальна. Однако, несмотря на такие хорошие условия, многие дети по-прежнему страдают от анемии, в чем причина этого? Поскольку железо является важным веществом для синтеза гемоглобина, анемия может возникнуть при недостаточном поступлении железа. Железо, используемое детьми для кроветворения, с одной стороны, поступает из организма матери, а с другой — берется из железосодержащей пищи, причем последняя является основным источником. Анемия может возникнуть при недостаточном поступлении железосодержащих продуктов питания в течение всего периода развития ребенка (особенно в период быстрого роста). Например, после достижения ребенком 4-месячного возраста железо, изначально поступавшее от матери, расходуется, а человеческое или коровье молоко не содержит достаточного количества железа, и если вовремя не ввести в рацион дополнительное питание, содержащее железо, возникнет анемия. 2. отсутствие научных знаний о кормлении Родители слишком снисходительны к своему единственному ребенку и позволяют ему есть молоко, яйца или шоколад в течение всего дня, думая, что это питательно, но на самом деле эти продукты не являются хорошим источником железа. Каждые 500 г молока содержат 1,0 мг железа, годовалому ребенку необходимо 8 мг железа в день, если бы его обеспечивало только молоко, ему пришлось бы съедать 4000 г молока в день, такое большое количество потребляемого молока не только вытесняет потребление других диет, но и вредит организму, например, «молочная анемия» вызывается ежедневным употреблением большого количества молока. Это вызвано потреблением большого количества свежего молока каждый день, что вызывает хроническое кровотечение в кишечнике у детей с аллергией. Кроме того, употребление высококалорийных продуктов, таких как шоколад и сливочные закуски, может вызвать у детей чувство голода и снизить потребление других необходимых питательных веществ, в то время как эти продукты содержат мало белка и железа, что в долгосрочной перспективе может привести к анемии. В младенчестве и раннем детстве дети склонны к развитию нездоровых пищевых привычек, таких как пристрастность и разборчивость в еде, что также может привести к анемии, если родители не обращают на это внимания. 3. физиологические факторы Детям школьного возраста, особенно в период быстрого роста, необходимо увеличить потребление железа из-за быстрого роста и физических нагрузок, особенно после начала менструации у девочек, и если поступающая пища содержит мало железа и оно не получено вовремя из препаратов, добавляющих железо, возникнет анемия. Итак, что можно сделать, чтобы предотвратить это? Вот несколько способов для справки. Биодоступность и скорость всасывания железа в грудном молоке выше, чем в молоке; после 4 месяцев следует добавлять яичный желток, печеночное пюре, мясной фарш, бобовую муку, отварные листья овощей и другие дополнительные продукты, содержащие железо; детям, находящимся на молочном вскармливании, добавлять железо следует раньше, чем в 2-3 месяца. Суточная потребность в железе составляет 10-15 мг для детей и 20 мг для девочек-подростков. Если суточное содержание железа в потребляемой пище не соответствует этой потребности, его следует получать из препаратов, добавляющих железо. 2, овладеть навыками научного кормления Предоставляемая пища должна сочетаться с возрастом ребенка, функцией пищеварения и другими характеристиками. Питательные вещества должны быть полноценными, количество и пропорции должны быть соответствующими, пища не должна быть слишком мелкой, слишком много сахара, слишком жирной, слишком сильных приправ и стимулирующей. Разнообразие блюд должно быть разнообразным, чтобы не разрушать питательные вещества при приготовлении, добиваться хорошего цвета, аромата и вкуса, чтобы повысить аппетит детей. 3, есть больше свежих овощей и фруктов Овощи и фрукты богаты витамином С, который помогает усвоению железа, содержащегося в пище. Поскольку каждый продукт не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, рацион должен быть сбалансированным. 4. исправление некоторых вредных привычек питания, таких как принудительное и вынужденное питание, а также придирчивое и частичное питание, и тщательное лечение различных хронических заболеваний, связанных с потерей крови.