Так что же нельзя есть людям с эпилепсией? Что я могу есть? 1, больные эпилепсией должны ограничить потребление калия. Пациенты с эпилепсией, вызванной травматическим повреждением головного мозга, и пациенты, длительно принимающие седативные препараты, склонны к обезвоживанию, анемии, лейкопении, недоеданию и т.д. У тяжелых пациентов могут развиться нарушения электролитного обмена (гиперкалиемия). Продукты с низким содержанием солей калия включают рапсовые сердца, детскую морковь, белую редьку, сельдерей, тыкву, помидоры, баклажаны, лук-шалот, огурцы, зимний сквош, люффа, кабачок, утиные груши, яблоки, виноград, ананасы и др. 2. Эпилептикам следует соответствующим образом ограничить потребление углеводов. Количество калорий и белков, необходимых больным эпилепсией, такое же, как и у нормальных людей, в то время как углеводов не должно быть слишком много, и целесообразно не превышать 300 граммов в день; соответствующим образом увеличить поступление жиров, которые должны составлять около 60% от общего количества калорий; ограничить воду, не более 1000 мл в день; соль не более 3 граммов в день; адекватно поставлять витамины и минералы, особенно железо, кальций и другие элементы; запретить потребление продуктов, содержащих больше сахара и Пациенту не следует давать более одной бутылки с едой. Пациенту с эпилепсией не следует употреблять больше продуктов с высоким содержанием цинка. Средняя концентрация цинка в крови больных эпилепсией была измерена и оказалось, что почти у всех больных эпилепсией она значительно выше нормы. У пациентов, длительно принимавших противоэпилептические препараты, концентрация цинка в крови значительно снизилась по сравнению с концентрацией до применения препаратов, а у некоторых даже появились определенные симптомы дефицита цинка. 4, больные эпилепсией должны увеличить потребление магния. Пациенты с эпилепсией часто испытывают недостаток магния, особенно пациенты, нуждающиеся в длительной лекарственной терапии, например, при длительном применении фенитоина натрия, склонные к остеопорозу, в дополнение к диете с высоким содержанием кальция, должны также обратить внимание на потребление магния. В организме взрослого человека содержится 20-25 граммов магния, примерно половина набора находится в средних костях, магний в костях не может обеспечить клетки организма. При дефиците магния, помимо влияния на формирование костей, также может возникнуть мышечная дрожь, психическое напряжение. Богатые магнием продукты — это просо, кукуруза, красная чечевица, соевые бобы, сушеный тофу, зеленые овощи, сельдерей, говяжья печень, курица и так далее. Взрослым мужчинам для поддержания магниевого баланса необходимо 350 мг в день. 5. больные эпилепсией должны избегать продуктов, вызывающих эпилепсию. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто несколько самых популярных и востребованных товаров на рынке.