Сельдерей и яйца можно употреблять вместе. Сельдерей и яйца — очень распространенные в повседневной жизни ингредиенты, оба они содержат очень богатые питательные вещества, эти два продукта не являются взаимоисключающими веществами, их совместное употребление не приведет к образованию вредных веществ. Яйца содержат множество питательных веществ, особенно богаты они белком, в каждых 100 г яиц содержится около 12 г белка, содержащего необходимые для организма 8 видов аминокислот, причем яичный белок очень легко усваивается организмом. Кроме того, яичный желток богат лецитином, стеринами, лютеином, а также кальцием, фосфором, железом и целым рядом витаминов. Умеренное потребление яиц может эффективно восполнять различные питательные вещества, способствовать обмену веществ в организме человека. Сельдерей очень богат питательными веществами, в каждых 100 граммах сельдерея содержится 8,5 мг железа (больше в растениях), кальция 48 мг (овощи относятся к более высокому содержанию данного вида). Яйца и сельдерей не следует употреблять в избытке, так как это может нарушить сбалансированность рациона.