Пожилая женщина 70 лет, живущая в районе Ливан, десятилетиями ела жареные овощи и жареную пищу с салом, и в 50 лет у нее развилось высокое кровяное давление. В январе этого года хромота появилась и на правую ногу. Врачи обнаружили, что ее кровеносные сосуды закупорены, и посоветовали ампутировать ногу для проведения операции, спасающей жизнь. Люди знают, что инфаркт миокарда может убить человека, поэтому к этому заболеванию обычно относятся очень серьезно. Но окклюзия периферических артериальных сосудов — это то, что многие люди отвергают и не воспринимают достаточно серьезно. На самом деле, все это заболевание — атеросклероз вначале, и имеет много общего с диетой. Обычно едят слишком обильно, с высоким содержанием жира, сахара и калорий, и без всякой умеренности, даже если вы используете больше лекарств, это не поможет. Люди «трех возрастов» и старше 70 лет составляют «группу повышенного риска», и вероятность развития окклюзии сосудов у них выше, чем у населения в целом. Подразумевается, что наступление окклюзии сосудов делится на несколько этапов, сначала будет проявляться как холодные ноги и ступни, а затем при ходьбе появится перемежающаяся хромота, если в это время можно своевременно провести лечение, то процент излечения составит более 90%. Если отложить его до третьей стадии, когда пациент испытывает слишком сильную боль, чтобы спать по ночам, процент излечения значительно снизится.